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      봄에 먹는 제철 음식과 그 효능
      3월 6일, 2018 ABL생명

      제목: 봄에 먹는 제철 음식과 그 효능, 날씨는 아직 춥지만, 벌써 3월이 다가왔습니다. 더 건강한 봄을 보내기 위해서는 음식이 빠질 수 없겠죠? 오늘은 봄에 즐길 수 있는 대표적인 봄 제철 음식에 대해 알려드리도록 할게요 :) 1. 달래 : 대표적인 봄나물로 톡 쏘는 매운 맛이 입맛을 돋우는 달래입니다. 달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부해서 식욕 부진이나 춘곤증에 좋다고 합니다. 또한 무기질과 비타민이 골고루 들어 있어 빈혈을 없애 주고, 간장 작용을 도와 주며 동맥경화를 예방하기도 한답니다. 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 맛이 좋은데요. 특히 돼지고기와 궁합이 잘 맞는다고 합니다. 2. 냉이 : 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 매력인 냉이입니다. 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고, 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리가 불순하거나 출혈하는 사람에게 좋다고 알려져 있습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 냉이는 국, 찌개에 넣어 먹거나, 어린 냉이를 데쳐 나물로 먹거나, 밥이나 죽에 섞어 쌉싸름한 맛을 즐기기도 합니다. 3. 우엉 : 아삭아삭한 질감이 매력적인 우엉은 조리, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등 여러가지 방법으로 먹을 수 있는데요. 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고, 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진하여, 다이어트에 효과적이라고 합니다. 돼지고기와 함께 요리한다면, 산성 식품인 돼지고기를 중화 시키고, 특유의 누린내도 잡을 수 있다고 합니다. 4. 더덕 : 무쳐 먹어도, 구워 먹어도 맛있는 더덕! 더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 물질의 특징이라고 하는데요.사포닌은 인삼의 성분으로 혈액순환과 면역력 강화의 효과를 갖는 것으로 유명합니다. 특히 궁합에 잘 맞는 음식은 검은깨라고 하는데요. 더덕은 지방과 단백질이 다른 영양소에 비해 부족한 편이라, 검은깨가 이를 보충한다고 합니다. 5. 쑥 : 음식으로 먹기도 하고 뜸, 목욕 등에 활용하는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있는 쑥. 이른 봄 응달에서 자란 어리고 부드러운 잎이 향이 맛과 향이 뛰어나답니다. 쑥은 지방대사를 돕기 때문에 다이어트 효과도 있다고 하네요. 특히 몸이 찬 사람이 마시면 좋고, 만성 위장병에도 좋습니다. 쌀과 함께 쑥떡을 만들어 먹을 경우, 쌀에 부족한 칼슘을 쑥이 보충하기 때문에 둘의 궁합이 잘 맞습니다. 6. 딸기 : 향도 달콤, 맛도 달콤한 딸기는 여러가지 디저트에서 활용되고 있는데요. 습기에 약하기 때문에 종이 상자에 담아 보관하는 것이 좋다고 합니다. 항산화 작용을 하는 비타민C도 풍부한 딸기는 유제품과 함께 먹을 경우 칼슘이 보충되어 골다공증 예방에 좋다고 하니 유제품과 함께 다양한 요리에 활용해 보는 것은 어떨까요? 7. 한라봉 : 울퉁불퉁한 생김새를 지녔지만, 달콤한 맛을 자랑하는 한라봉은 일조량이 풍부하고 기온이 따뜻한 지역에서 잘 재배되는데요. 껍질을 제거해 생으로 먹거나 차나 마멀레이드 등 가공 식품으로 먹기도 합니다. 특히 한라봉의 풍부한 비타민 C가 철분의 함유가 높은 브로콜리와 만나면, 철분의 체내 흡수에 비타민 C가 도움을 주어 두 음식의 궁합이 잘 맞는다고 합니다. 8. 매실 : 새콤달콤한 맛을 자랑하는 매실은 색이 선명하고 알이 고르고 단단하며, 껍질에 흠이 없으며 벌레가 먹지 않은 것이 좋다고 합니다. 특히 생매실은 독이 있기 때문에 매실주, 장아찌, 매실청, 매실차 등으로 먹습니다. 매실과 궁합이 잘 맞는 음식은 바로 회인데요. 회를 먹을 때 매실의 피크린산이 독성 물질을 분해해 살균작용을 하기 때문입니다. 오늘 소개해드린 봄의 제철 음식에 대한 글 잘 읽어 보셨나요? 환절기가 시작되면 특히 건강에 신경 써야 하는데 소개해드린 제철 음식들 드시고 건강하고 즐거운 봄 보내시길 바랍니다. ^^

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      ※ 출처 : 생명보험협회

      • 남편, 처, 자녀 등 가족전원을 한 장의 보험증권에 의해 보장하는 가족단위의 연생보험으로 그 구조는 남편의 양로보험에 처와 어린이의 정기보험을 합쳐서 만들어진 것 또는 아버지의 사망보험과 어린이의 생존보험을 합쳐서 만들어진 것 등이 있고 그 외에 재해보장특약에서 재해보장의 대상범위를 처자까지 확대한 가족재해보장특약이 있다. 우리나라의 경우에는 전가족이 아니라 하더라도 이에 준할 수 있는 가족보험 형태의 상품이 판매되고 있다. 현행 판매되고 있는 교육보험은 남편(주피보험자)의 사망시 자녀의 학자금과 자립자금이 지급되는 사망보험과 보험에 가입한 자녀의 학자금을 지급하는 생존보험이 결합되어 있다 또한 남편 생존시 종신연금을 지급하고 남편 사망시 처에 대한 종신연금과 자녀에 대한 확정연금을 지급하는 양로보험도 판매되고 있다. 가족보험의 보험료산출계산에서는 예정사망율파 예정이율 및 예정사업비율을 정하는 외에 예정출생율, 예정기혼율 등도 기초가 되는 것이 이 보험의 기술면에서의 특징이라 할 수 있다.

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