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      대서와 중복 맞이, 여름에 먹어야 할 다양한 보양식과 효능
      8월 14일, 2018 ABL생명

      제목 : 대서와 중복 맞이, 여름에 먹어야 할 다양한 보양식과 효능 연일 더운 날씨가 계속되는 요즘 몸도 마음도 지치기 쉬운 때인데요.   오늘은 1년 중 가장 더운 절기인  대서와 중복에 대해 알아보고  무더위로 뚝 떨어진 입맛을 찾아줄  여름철 보양식 정보를 준비했습니다.   1.1년 중 가장 더운 절기 우리나라는 태양의 위치에 따라  24절기로 구분되는데요  대서는 24절기 중  열 두번째에 해당하는 절기로  태양의 황경이 대략 120도 지점을 통과할 때입니다.  음력으로 6월에 있으며  양력으로는 7월 23일 무렵에 듭니다.  장마가 끝나고 더위가 가장 심한 시기인데요  대서에는 더위 때문에 염소 뿔도 녹는다  라는 속담도 있을 정도라고 합니다.     2.2년 중 가장 과일이 맛있는 시기 대서는 여름 제철 과일을 수확하는 때로  과일이 가장 맛있는 시기이기도 합니다.  달콤하고 신선한. 참외, 수박, 복숭아 등을  풍성하게 먹을 수 있습니다.  맛있는 과일을 먹으며  여름철 부족한 몸 속 수분을  채우는 것도 좋겠죠.  비가 너무 많이 오면 과일의 당도가 떨어지고,  가물면 좋은 맛이 난다고 하는데요. 특히, 수박은 가뭄 뒤가 가장 맛있다고 합니다.    3.대서의 세시 풍속 보통 대서와 중복이 비슷한 무렵에  오는 경우가 많은데요.  삼복더위를 피하기 위해  술과 음식을 준비하여 계곡이나 산속에 들어가 노는 풍속이 있었다고 합니다.     4.더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 삶계탕 땀을 많이 흘리게 되면 체력 소모가 커  열량이 높은 음식들을 섭취해줘야 하는데요. 찜통 더위를 버티게 하는  여름철 대표 보양식에 대해 알아보겠습니다.   삼계탕은 닭에 인삼과 대추, 찹쌀을 넣고 푹 고아서 만든 여름철 대표 보양식입니다. 초복, 중복, 말복에 한 번씩은 먹게 되는데요.   몸 밖이 덥고, 내부가 차가우면  위장 기능이 약해지기 쉽습니다. 몸 속 온도를 높여주는 닭과 인삼을 섭취하면 따뜻한 기운이 돌아  더위에 지친 몸을 회복시켜줄 수 있습니다.  http://news.joins.com/article/22804338   5. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 임자수탕 임자수탕은 참깨와 닭국물을 넣고 닭살을 말아  시원하게 즐기는 보양식입니다.   조선시대 궁중이나 양반가에서 먹었다고 전해지는데요.    삶은 닭고기와 오이, 버섯, 미나리 등을 얹어  영양학적으로도 우수하고  칼로리 부담도 적은 보양식입니다.  http://www.ilyosisa.co.kr/news/articleView.html?idxno=148794    6. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 오리백숙 거의 모든 필수아미노산이 함유된 오리고기와 버섯, 야채 등 각종 야채를 푹 끓여내어 영양이 풍부한 음식입니다.   오리의 영양 성분은 닭고기와 유사한데요  그러나 닭에 비해 비타민 B군이 더 많고  콜레스테롤이 적으며 불포화지방산이 많다고 합니다.  https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1258630&cid=40942&categoryId=32136     7. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 추어탕 미꾸라지는 7월부터 11월까지 제철인데요. 추어탕은 미꾸라지가 뼈까지 통째로 들어가   단백질과 칼슘 함량이 높은 데요. 특히 단백질 중 단백질 중 필수아미노산인 라이신이 풍부하여  성장기 어린이나 노인에게도 좋은 식품입니다. 또한 면역력을 높여주는 비타민A와  칼슘 흡수를 도와주는 비타민D까지 함유돼 여름철 보양식으로 제격인 음식입니다. https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1260553&cid=40942&categoryId=32136     8. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 장어 장어는 여름이 제철인 음식인데요. 고단백에 비타민A, B, E, 칼륨, 마그네슘이  들어간 영양 덩어리입니다. 성장 촉진과 면역력 향상에 좋다고 하는데요. 생각과 곁들어 먹으면  고유의 비린 맛도 사라지고 소화에도 효과적입니다.   장어는 다른 어류에 비해 다소 콜레스테롤을 많이 함유하고 있는데요. 그러나 필수지방산을 포함한 다량의 불포화지방산과 토코페롤 등으로 구성되어 있어 체내에 축적되지 않고 오히려 축적된 콜레스테롤을 배출한다고 합니다. http://www.chuksannews.co.kr/news/article.html?no=116438#090h    9. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 전복 전복의 제철은 8월부터 10월까지입니다. 각종 무기질이 풍부해  부족한 영양을 보충하는데 효과적입니다. 다른 보양식들이 일반적으로  칼로리가 높은데 반해 전복은 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어  다이어트에도 좋습니다.  https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1993355&cid=48180&categoryId=48250    10. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 민어 6월부터 8월 민어는 산란기를 앞두고  살이 통통하게 올라 더 맛이 좋은데요.  지난 4월 남북정상회담의 만찬 테이블에도 오르며 그 맛과 영양이 입증되었는데요.   무더위에 지친 기력 회복에 좋을 뿐만 아니라  다이어트, 성장발육, 노화방지,  피부미용에도 좋다고 합니다.   민어는 잡은 직후 피를 빼고 냉장고에서 2~3일 숙성시켜 회로 먹으면 최상의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.  http://www.fnnews.com/news/201807131656096216 https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=9378874&memberNo=4312606&vType=VERTICAL   11. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 콩국수 고소하고 시원한 콩국수도  무더위를 타파하는 보양식 중 하나입니다. 콩의 단백질과 지방질을 그대로 섭취할 수 있고 열을 내려주는 밀가루면까지 더해져  땀을 많이 흘리는 여름에 먹으면  원기를 보충하는데 좋습니다.  고명으로 올라가는 오이 또한 수분이 풍부해  시원한 맛을 낼 뿐만 아니라  체내 수분을 보충해 줄 수 있습니다. http://realfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20160715000840&sec=01-75-01&jeh=0&pos=    12. 더위를 타파하는 보양 음식과 효능 : 팥죽 보통 팥죽은 겨울철 간식이라고 생각하는 경우가 많은데요 우리 조상들은 한 여름에 팥죽을 쑤어 먹으며 건강한 여름 나기를 기원했다고 합니다. 팥은 곡류 중 비타민 B1을 가장 많이 함유하고 있는데요  이 때문에 신체에 활력을 주고  몸의 피로를 풀어주는데 효과가 좋습니다.  식이섬유도 풍부해 변비를 예방할 수 있고, 칼륨 성분이 많아 몸 속 나트륨을 배출해  노폐물 제거에도 탁월합니다.  http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20171220000016    13. 특색있는 지역별 보양식 : 치계탕 경북 영주에서는 2017년에 치계탕을 개발 및 복원하여 보양 음식으로 내세웠습니다. 치계탕은 꿩을 식재료로 한 탕국으로  조선시대의 선비들의 기력 보충 음식이었다고 하는데요. 성인병 예방과 산후 요통, 미용에 효능이 있다고 합니다. 풍기인삼까지 고명으로 곁들여 특색 있는 고급 보양식으로 손색이 없겠네요.    14. 특색있는 지역별 보양식 : 붕장어탕 제주의 추자도에서는 붕장어탕을 보양식으로 먹습니다. 일반적으로 8kg 이상의 대형 붕장어를 재료로 합니다. 붕장어는 6-8월인 한여름이 제철로 가장 맛이 좋을 때입니다.  붕장어탕은 재료만큼 이나 먹는 방법도 특색이 있는데요. 가마솥에 넣고 푹 끓인 것에 채소와 찹쌀을 넣어 국물을 걸쭉하게 만들어 먹는다고 합니다. 고명으로 꼭 빨간 고추를 맨 위에 올리는 것이 특징입니다. http://news.joins.com/article/22231136 https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=4294843&cid=43737&categoryId=59599    15. 세계 각국의 보양식 : 불도장 지금까지 우리나라의 보양 음식을 알아보았는데요. 해외에도 보양식이 있습니다.  중국에서는 죽순, 해삼, 전복, 상어 지느러미 등 30여가지의 최고급 재료에 중국 전통술인 사오싱주를 넣어 만든 불도장이 보양식으로 손꼽히는데요. 청나라때부터 전해져 내려오는 요리라고 합니다.    16. 세계 각국의 보양식 : 우나동 일본에는 우리나라처럼 복날이 있는데요.  도요노 우시노 히라고 불리우는 복날에 보양식으로 장어를 먹습니다. 보양식으로 장어를 먹는 것은 우리나라와 같으나 소스를 발라 구운 장어구이를  밥 위에 얹어 만든 우나동을 많이 먹습니다.    17. 세계 각국의 보양식 : 똠양꿍 태국에서는 새우에 향신료와 소스를 넣고 끓인 똠양꿍을 보양식으로 즐겨 먹습니다. 새우 대신 닭을 재료로 하면 똠양카이라고 불리우는데요. 식용증진과 소화에 좋아 입맛 없는 여름철에 먹기 좋은 음식입니다.    18. 세계 각국의 보양식 : 가스파초 다른 나라에 비해 여름이 특히 더운 스페인에서는 시원한 보양식인 가스파초를 즐겨 먹습니다. 주재료인 토마토와 올리브오일을 갈아서 차갑게 먹는 스프입니다.    19. 세계 각국의 보양식 : 포토 푀 프랑스에서는 소고기, 채소 등을 물에 넣고 약한 불에서 장시간 고아 만든 스튜 요리인 포토 푀를 보양식으로 먹는데요. 우리나라의 곰국을 떠올리게 하는 메뉴입니다. https://blog.naver.com/hanadarin/221041177806 지금까지 대서와 중복, 그리고 여름에 먹으면 좋은  다양하고 특색 있는 보양식에 대해 알아보았습니다.   올해 여름 평균 기온은 평년보다 높을 것으로 예상되는데요.  폭염이 지속되는 가운데, 영양 가득한 먹거리로  올 여름도 건강하게 보내시길 바라겠습니다.

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      ※ 출처 : 생명보험협회

      • 남편, 처, 자녀 등 가족전원을 한 장의 보험증권에 의해 보장하는 가족단위의 연생보험으로 그 구조는 남편의 양로보험에 처와 어린이의 정기보험을 합쳐서 만들어진 것 또는 아버지의 사망보험과 어린이의 생존보험을 합쳐서 만들어진 것 등이 있고 그 외에 재해보장특약에서 재해보장의 대상범위를 처자까지 확대한 가족재해보장특약이 있다. 우리나라의 경우에는 전가족이 아니라 하더라도 이에 준할 수 있는 가족보험 형태의 상품이 판매되고 있다. 현행 판매되고 있는 교육보험은 남편(주피보험자)의 사망시 자녀의 학자금과 자립자금이 지급되는 사망보험과 보험에 가입한 자녀의 학자금을 지급하는 생존보험이 결합되어 있다 또한 남편 생존시 종신연금을 지급하고 남편 사망시 처에 대한 종신연금과 자녀에 대한 확정연금을 지급하는 양로보험도 판매되고 있다. 가족보험의 보험료산출계산에서는 예정사망율파 예정이율 및 예정사업비율을 정하는 외에 예정출생율, 예정기혼율 등도 기초가 되는 것이 이 보험의 기술면에서의 특징이라 할 수 있다.

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